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信州を代表するりんごの花の蜂蜜を一口味わって見てください。

はちひげおじさんの店 荻原養蜂園 国産りんご蜂蜜 300g 1個

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00140-004
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商品説明

≪メーカー名:荻原養蜂園≫

信州の味覚のりんごの花から採取された蜂蜜です。フルーツな酸味とりんごの香りがする蜂蜜は、若い方に人気があります。花が霜に弱いので蜜が採れない時期もある希少な蜂蜜です。紅茶やハーブティーなどのお飲み物にパンやヨーグルトに合います。
花の咲いている期間が短いため、希少な蜂蜜。

ハチミツは、高栄養食であるばかりか食中毒菌、虫歯の原因となるミュターンス菌を死滅させるなど、強力な殺菌力を持っていると言われています。
ほかにもビフィズス菌を増やすなどの整腸作用、糖分がエネルギーになりやすい、砂糖と比べて甘味が強く低カロリー(100gあたり294キロカロリー)なので美容に効果的な食品です。

ミツバチは、花の蜜を集めて巣に持ち帰り、保存のため水分を20パーセント前後にまで蒸発させます。濃縮途中でハチが分泌する酵素が加わり、過酸化水素と相まって強力な殺菌作用を発揮し、濃縮によって糖分濃度が高まることで殺菌力アップに寄与します。
はちみつは消化吸収を容易にして、すぐエネルギーになるので消耗したエネルギーを補う食品として最適です。
また、高濃度の糖や低いPHという性質から長期の保存にも安定しています。吸湿性や保湿性が高いと言われています。
はちみつには、糖分の他にわずかながらいろいろな種類のビタミンやたんぱく質・ミネラルが入っています。特にミネラルは色の濃い蜜には多い傾向にあります。

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