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【泉屋東京店】小布施栗のクッキー10枚|NAGANOプレミアムセレクション 送料込・消費税込 ※数量300個限定

販売価格:
1,944
商品コード:
79171612
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商品説明

naganoプレミアムコレクション
 
この商品は、泉屋より、10月18日以降順次出荷いたします。

日本で最も早く『クッキー』という言葉を使用したのが泉屋東京店です。
『クッキー』の語源は、オランダ語で小さなお菓子を意味する『クオキエ』からきています。オランダからアメリカに渡り『クオキエ』を販売したところ大人気となり、アメリカ全土広がり一般的に『クッキーズ』と呼ばれ親しまれるようになりました。
90 年前(1927 年)にアメリカ人宣教師にレシピを習い、創業者の泉により 『日本で初めてのクッキー』を販売しました。伝統に受け継がれた製法をほとんど変えずに、ホームメイドの精神に徹し製造しています。





【NAGANOプレミアムセレクション】

『小布施栗のクッキー』

小布施の栗は、北信濃の自然の恵みから濃厚で甘みが強く、まろやかな味わいから栗の名産地として広く知られています。
その小布施栗をたっぷり使用し丁寧に焼き上げ、味わい豊かなクッキーに仕上げました。


【こだわりの信州産原料をセレクション】

・小布施町産 小布施栗
    (生栗、栗ペースト)


 
【小布施栗の歴史】

小布施の栗栽培は中世から行われていたといわれています。強酸性水の
松川が形成した扇状地と、水はけの良い地質、日当りの良い地形が栽培に
適していて、肉質で甘く、風味のある栗が育つそうです。そうしたことから
栽培が盛んになり、江戸時代には将軍家にも献上されていました。
小布施栗は貴重な珍味で、献上するまで庶民は食べることが許されなかった
ことから「お留(と)め栗」とも呼ばれたそうです。小布施を訪れた俳人
小林一茶は「拾われぬ栗の見事よ大きさよ」と感嘆しました。
※ 「須坂新聞」記事より引用、一部抜粋

 

セット内容 栗クッキー10枚
箱サイズ 約縦15cm×横20cm×高さ5cm
重量 約500g
消費・賞味期間 60日
配送 常温

 

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