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トップ > ◆商品ジャンルで探す > 信州のお酒 > 今が旬 超数量限定唎酒師セレクション > 日本に住む・季節と共に地酒を頂く 季節のセット「ひやおろし」 720ml×4



日本に住む・季節と共に地酒を頂く 季節のセット「ひやおろし」 720ml×4

こちらの商品は11月15日頃に発送致します。
発送からお届けまでの日数は、お住まいの地域により異なります。

販売価格:
7,730
商品コード:
02195278-1005-2-1-0
オプション:
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商品説明

「日本に住む・季節と共に地酒を頂く」

四季に彩られた日本、様々な表情を見せてくれる自然のありがたさは年齢を重ねるごとにより感じるようになっていきますよね。
そんな日本に住む醍醐味を味わえる地酒をお届けします。
今回は「ひやおろし」とその他の秋のお酒
長野県の酒蔵では9/9重陽の節句を「ひやおろし解禁日」とし、季節の変化を地酒と共に愉しむ提案をしています。
そもそもひやおろしとは?
ひやおろしは春に搾ったお酒に一度だけ火入れを行って、夏の間に熟成させてから出荷するお酒のことです。
通常、日本酒は搾った後と出荷前の2回、火入と呼ばれる加熱処理が行われます。
一方、火入を1回も行わない「生酒」や、火入を出荷前に1回だけ行う「生貯蔵酒」等があり、ひやおろしは、春に一度火入を行い、貯蔵後は火入れを行わずに出荷される「生詰酒」です。
あえて2度目の火入れは行わないことで、時間経過で醸される味わいも堪能できるんです。
長野のひやおろしの特徴はその多様性。多くのお蔵さんがお勧めの味わいをリリースしてくれます。
フレッシュさが際立ったものや滑らかな口当たりのものなど、気分やお食事に合わせて色々選べるのが長野のひやおろし最大の特徴です。
またひやおろしや秋のお酒(生詰酒)は少しずつ熟成していきます。買ってすぐとしばらく保管した後や抜栓した直後と2時間後では味わいが変わってきます。
柔らかく変化していく味わいを楽しめるのもひやおろしの特徴です。
にごり酒は柔らかい口当たりと深いコクと旨味が秋の食材に相性抜群。
その他お燗にしても美味しいお酒を取り揃えました。
少しずつ夜が長くなるこの時期、ゆっくり「ひやおろし」や秋のお酒を味わいながら季節を感じて頂ければ嬉しいです。

日本酒

北安大國 秋酒

720ml(アルコール度数15度・長野県松川村産ひとごこち)
大國らしい濃醇さはそのままに、アルコール度数を若干下げて暑さの残る季節でも呑みやすくなっております。 暑さの残る時期は冷やして、涼しくなってきたらお燗をつけて、と様々な温度帯で楽しんでいただけます。

日本酒

積善 純米 ひやおろし

720ml(アルコール度数15度・長野県産ひとごこち)
コスモスの花酵母を使用したひやおろし。ひと夏越したことにより旨味と酸味がバランスよく熟したキレの良い純米酒

日本酒

高波 純米 ひやおろし

720ml(アルコール度数14.3度・長野県塩尻市産美山錦)
地元農家との契約栽培による酒造好適米、美山錦を65%まで精白して仕込みました。 ひと夏を超える貯蔵による落ち着いた穏やかな香りと、端麗で柔らかい飲み口が特徴です。 10℃前後にやや冷やして味わうのがおすすめです。

日本酒

神渡 旨口純米原酒

720ml(アルコール度数17度・長野県産米)
寒さ厳しい時期に蔵人が丹誠込めて醸した純米酒、蔵の中で夏を越し熟成を深めた純米原酒です。 しぼりたての荒々しさではなく、穏やかな香りで、奥深い旨味となめらかな口当が特徴的で、透明感のあるキレもお楽しみいただける季節限定の純米酒です。

配送 常温配送
NAGANOマルシェの商品は、各生産者様からの直送となります。複数の商品を同時にご購入頂いた場合は、生産者様ごとに別々の発送となります。
配送料 商品代金に送料込 ※沖縄県の場合はプラス590円いただきます。

こちらの商品は11月15日頃に発送致します。
発送からお届けまでの日数は、お住まいの地域により異なります。


NAGANOマルシェは東京・銀座で運営している「銀座NAGANO」のショッピングサイトです。
信州の豊かな自然と大地の恵みを受けて育った特産品をお届けいたします。

NAGANOマルシェは、一般社団法人長野県観光機構より委託を受け、株式会社アットランド(本社:長野県諏訪市)が運営・管理をしております。