信州のスパイシーソース　和美辛

和美辛は信州産唐辛子100%使用、国産野菜・柑橘果汁を丁寧にミックスした無添加無着色の自然派ソースです。

・青唐辛子ソース QUEEN HOT
瑞々しい青唐辛子、国産野菜のうまみ、柑橘の香りを凝縮して調和させたソース。日本の“辛い・旨い・香り”が凝縮、和食にもよく合います。唐揚げ、焼き魚、餃子、冷ややっこなどのお料理におすすめ。

・赤唐辛子ソース KILLER HOT
信州産の芳醇な赤唐辛子、信州産の桃、柑橘の香りを凝縮して調和させたソース。桃の甘みや香りが辛さと調和した世界にこれまでなかった風味のソースです。フライドチキン、パスタ、ピザ、焼き肉などのお料理におすすめ。

いつものお料理にさっと一振り。ピリッと美味しさを引き立てます！

開発秘話 『信州の唐辛子ソースを作りたい！』

合同会社信州食堂の代表の高田愛史は長野県白馬村にある「メキシカン☆食堂TacoTaco」のオーナーシェフ。 2009年にオープンしたTacoTacoはカジュアルでありながらも「日本の風味・食文化」を生かした美味しいエスニック料理が食べられると大人気です。
『信州の唐辛子ソースを作りたい！』との思いで開発された和美辛は、日本の食材に良く合い、辛いだけではない、野菜の鮮度と香りが後味豊かに感じられる、これまで世界に無かった新感覚商品。日本人の感性で作り上げたスパイシーソースを堪能してください。