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すんき
すんきとは
『すんき』は塩を使わず、天然の乳酸菌を利用し発酵をさせた食品です
「すんき」とは、赤かぶを植物性乳酸菌で発酵させた「無塩」の漬物です。
昔、塩の入手が困難だった信州・開田高原を中心としたこの山深い地方では、冬の野菜不足を補うための保存食として家庭に根付きました。
開田高原独特の風土と気候が育んだ先人の知恵をそのまま受け継いだ伝統食です。食物繊維たっぷりのシャキシャキした歯ごたえも併せてお楽しみください。
独特の酸味とアミノ酸の旨みが特徴
『すんき』は乳酸発酵食品ならではの独特の酸味とアミノ酸の旨みが特徴です。
『すんき』の植物性乳酸菌とは
植物性乳酸菌は、種類が豊富で過酷な環境に耐える性質を持ち、古くから日本をはじめ世界中にありますが、その中でも塩気のない『すんき』は、貴重な存在です。
保存について
冷蔵庫に保存して賞味期限内に、開封後はお早めにお召し上がりください。

すんき 売れ筋ランキング

スタッフ おすすめ商品 Pick Up

アースかいだ すんき
すんき漬け 200g×10袋セット

たっぷり楽しみたい方へ!まとめ買いでお得
200gの大容量パックが10袋も入ったお得なセット。

7,500
(送料込・消費税込)

スタッフイメージ

\スタッフコメント/ すんきが大好きな方や、家族が多い方、イベントや集まりで使いたい方におすすめです。
まとめ買いでコスパ抜群、常備菜としても頼りになる一品です!
10袋入りなので、ご近所の方やご家族の方とシェアするのもおすすめです!

アルプス物産 すんき
すんき200g×2袋セット

長野県の伝統を感じる、風味豊かな「すんき」
アルクマのパッケージでさらに愛らしく!

2,980
(送料込・消費税込)

スタッフイメージ

\スタッフコメント/ 「すんき」は、長野県の伝統的な漬物で、豊かな風味とさっぱりとした味わいが特徴です。
アルクマが描かれたパッケージは、見ているだけでも楽しく、贈り物にも最適です。
アルクマと一緒に、長野の自然と文化を感じることができる「すんき」をぜひお試しください。

すんき 開田高原振興公社
すんき400g一株漬け

長野県の伝統をそのままに、贅沢な一株漬け
長野県の伝統が息づく、贅沢な「すんき一株漬け」

3,100
(送料込・消費税込)

スタッフイメージ

\スタッフコメント/一株ごとに漬け込まれた「すんき」の風味は、食卓に彩りを添えるとともに、長野の大地と歴史を感じさせてくれます。
そのまま食べても、ご飯やお酒のお供にもぴったりの味わいで、どんな料理にも合います。

 
 
すんき
 
 
◆商品ジャンルで探す > 郷土食 > すんき
 
 
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【今季分の販売は終了しました】【次回は12月に販売予定】\TVで話題すんき漬け/【毎年完売】すんき 180g×5袋セット 送料込【連日出荷中】 郷土食 乳酸菌発酵食品 塩分無添加 無塩 赤カブ 漬物 長野県 信州木曽 お土産 植物性乳酸菌 特産品
 
【今季分の販売は終了しました】【次回は12月に販売予定】\TVで話題すんき漬け/【毎年完売】すんき 180g×5袋セット 送料込【連日出荷中】 郷土食 乳酸菌発酵食品 塩分無添加 無塩 赤カブ 漬物 長野県 信州木曽 お土産 植物性乳酸菌 特産品
4,200円(税込)
 
 
【今季分の販売は終了しました】【次回は12月に販売予定】\TVで話題すんき漬け/【毎年完売】 180g×3袋セット 送料込【連日出荷中】郷土食 乳酸菌発酵食品 塩分無添加 無塩 赤カブ 漬物 長野県 信州木曽 お土産 植物性乳酸菌 特産品
 
【今季分の販売は終了しました】【次回は12月に販売予定】\TVで話題すんき漬け/【毎年完売】 180g×3袋セット 送料込【連日出荷中】郷土食 乳酸菌発酵食品 塩分無添加 無塩 赤カブ 漬物 長野県 信州木曽 お土産 植物性乳酸菌 特産品
3,100円(税込)
 
 
\期間限定/\TVで話題すんき漬け/【連日出荷中】【お試しサイズ】すんき小袋30gきざみ3袋セット すんき漬け 乳酸菌 お漬物 漬物 漬け物 おつけもの セット 長野 無塩 発酵食品 無添加 ギフト
 
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1,950円(税込)
 
 
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2,180円(税込)
 
 
 
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2,580円(税込)
 
 
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2,800円(税込)
 
 
すんき400g一株漬け すんき漬け 乳酸菌 お漬物  漬物 漬け物 おつけもの セット 長野  無塩 発酵食品 無添加 ギフト 送料込
 
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4,400円(税込)
 
 
 
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【今季分の販売は終了しました】\期間限定/\TVで話題すんき漬け/【もうすぐ終了】【毎年完売】すんき 200g×3袋セット すんき漬け 漬物 おつけもの ギフト 発酵 お漬物 セット 長野 赤かぶ 無塩 発酵食品 木曽 開田高原 無添加(品切れ)
3,200円(税込)
 
 
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7,500円(税込)
 
 
【今季分の販売は終了しました】\期間限定/\TVで話題すんき漬け/すんき200g×2袋セットすんき漬け 乳酸菌 お漬物 漬物 漬け物 おつけもの セット 長野 無塩 発酵食品 無添加 ギフト
 
【今季分の販売は終了しました】\期間限定/\TVで話題すんき漬け/すんき200g×2袋セットすんき漬け 乳酸菌 お漬物 漬物 漬け物 おつけもの セット 長野 無塩 発酵食品 無添加 ギフト(品切れ)
2,980円(税込)
 
 

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