トップ > ◆商品ジャンルで探す > 郷土食 > ＼期間限定／【予約販売開始】【毎年完売】 180g×3袋セット 送料込【11月下旬以降順次出荷予定】 郷土食 乳酸菌発酵食品 塩分無添加 無塩 赤カブ 漬物 長野県 信州木曽 お土産 植物性乳酸菌 特産品
＼期間限定／【予約販売開始】【毎年完売】 180g×3袋セット 送料込【11月下旬以降順次出荷予定】 郷土食 乳酸菌発酵食品 塩分無添加 無塩 赤カブ 漬物 長野県 信州木曽 お土産 植物性乳酸菌 特産品
- 販売価格：
- 3,100
円
- 商品コード：
- 026232322284-4
- オプション：
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商品説明
| 商品番号 |
026232322284-4 |
| 商品名 |
すんき 180g×3袋セット
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| 出品者 |
おんたけ有機合同会社 |
| 商品説明 |
「すんき」とは全国でも木曽にしかない古くから伝わる冬の保存食で、塩を一切使わず赤かぶの茎と葉を乳酸発酵させて作ります。
木曽は海から遠く塩がとても貴重だったため「米は貸しても塩貸すな」と昔からいわれてきました。
また標高が高い山あいの地域では、冬場に氷点下20℃にまでなることもあります。
塩を使わず乳酸発酵させることで保存性を高めた「すんき」は、
厳しい冬を越すために先人たちの知恵が育んだ、木曽を代表する伝統食です。
近年「すんき」の植物性乳酸菌は、全国的にも注目されています。
2017年「すんき」は地域の特産品をブランドとして保護する「地理的表示（GI）保護制度」の登録産品となっています。
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| セット内容 |
すんき 180g×3
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| アレルギー表示 |
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| 配送 |
冷蔵 |
| お届けまでの 目安 |
11月下旬以降順次出荷予定
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| 配送料 |
商品代金に送料込 ※沖縄県の場合はプラス1,090円いただきます。 |
| 賞味期限 |
製造から100日 |
| 備考 |
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【ご注意】ご注文前にご確認ください。
≪ご発送につきまして≫
NAGANOマルシェの商品は、各生産者様からの直送となります。複数の商品を同時にご購入頂いた場合は、生産者様ごとに別々の発送となります。
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